Capodanno si avvicina, tutti pronti per il veglione in famiglia o con gli amici e… avete mai provato i deliziosi cocktail alla lavanda? No? Bene, queste Feste sono l’occasione giusta. Segnatevi le ricette e stupite così i vostri ospiti. Cocktail Hansel Tutto giocato sulla leggerezza, con una carica di profumi incentrata sugli agrumi, la cui Continue Reading
Lavanda anche a Natale! Eh, sì perché grazie al panettone dalla Pasticceria Giotto dal Carcere di Padova, potrete portare in tavola – rigorosamente in stile shabby chic – quest0 delizioso panettone artigianale, davvero insolito, per stupire amici e parenti. I semi candidi di albicocche e pesche donano un tocco delicato e originale mentre leggere note Continue Reading
Si sa, uno dei momenti più belli del Natale è ricevere parenti e amici. Studiare la tavola, decidere come apparecchiarla e sorprendere i nostri ospiti. Se siete stufi dei classici colori rosso e oro, questo articolo fa al caso vostro. Leggetelo e scoprirete come apparecchiare una tavola in perfetto stile provenzale, semplice ed elegante e Continue Reading
Cosa sono i macarons? Fragranti e saporiti dolcetti composti da due gusci, simili a croccanti, meringhe, realizzati con farina di mandorle, albumi di uovo, zucchero a velo e un pizzico di sale. Quindi farciti con squisite ganache, la deliziosa crema di origine francese preparata con una miscela di panna, burro e cioccolato, o confetture. Tutti, Continue Reading
Il dessert si serve al termine del pasto di cui è probabilmente il momento più rilassato. Se anche voi, come me siete assai golosi, non potete non provare questa ricetta! Che è un dolce tipico del Trentino ma – udite, udite – originario della Turchia. I Turchi, che dominarono intorno al Diciassettesimo secolo l’Ungheria, preparavano Continue Reading
Metti una vista bellissima, un locale accogliente e piatti gustosi e il gioco è fatto. Questo è il ristorante Bucci, nel centro storico di Castel Gandolfo, a soli duecento metri dalla residenza estiva del Papa. Punto di riferimento per i romani e per chiunque decida di trascorrere un rilassante fine settimane nello scenario dei Castelli. Continue Reading
Passiamo dal mare alla montagna e dopo i gustosi Fortini del Forte arriviamo fino alle Dolomiti, per un primo piatto o volendo un piatto unico tipico delle regioni del Tirolo. Dirvi che è squisito sarebbe superfluo, mi limito a raccontarvi che il Pilz Gröstl è tipico della cucina contadina e montanara, semplice e frugale, quella Continue Reading
In quest’ultimi anni di vacanza in Versilia ho scoperto un dolce di cui ormai non posso più fare a meno, tanto che al momento di ripartire ne ordino sempre una bella quantità da regalare e da mangiare comodamente a colazione o con un caffè durante la giornata. Sto parlando dei Fortini del Forte, prodotti in Continue Reading
Oggi voglio suggerirvi un piatto unico e salutare, prettamente estivo, che ben si presta alle cene all’aperto, magari in terrazzo o al fresco di un giardino. Sto parlando dei pomodori col riso! La ricetta che sto per darvi è davvero gustosa, con alcuni tocchi originali e di qualità per insaporire la portata che servirete ai Continue Reading
Lungomare di Levante, 241 – Fregene Con l’arrivo dell’estate, comincia la stagione dei pranzi al mare, in dolce compagnia, con gli amici, con la famiglia, con i colleghi, nel fine settimana ma anche nei giorni feriali, che c’è meno gente, meno confusione e si sta più rilassati. Quante volte avete sentito ripetere questa frase? Bene, Continue Reading